Стандарт ISO 22000

Системи за управление безопасността на храните (FSMS)

Свържете се с нас

ISO 22000

Slovakia SNAS accredited and Czech Republic CIA accredited

Предоставена от: LL-C (Certification) Czech Republic a.s. • LL-C (Certification) Slovakia s.r.o.

храните ISO 22000 е световно признат стандарт за управление на безопасността на храните, приложим за всички организации в рамките на хранителната верига.

Тя обхваща 11 категории, включително животновъдство и растениевъдство, преработка на храни и фуражи, хотелиерство и ресторантьорство, търговия на дребно и електронна търговия, транспорт, опаковане, производство на оборудване и производство на химикали.

ISO 22000 интегрира принципите на HACCP с рамката за управление на качеството ISO 9001, предоставяйки цялостна система за идентифициране и управление на рисковете за безопасността на храните, спазване на законовите изисквания и изграждане на доверие у потребителите.

Изисквания на стандарт ISO 22000

ISO 22000 е изграден върху четири ключови стълба, които заедно образуват гъвкава система за управление:

Интерактивна комуникация – между всички участници в хранителната верига, включително доставчици, клиенти, регулаторни органи и вътрешни екипи.
Система за управление на безопасността на храните – базирана на цикъла PDCA (Планиране-Изпълнение-Проверка-Действие), осигуряваща непрекъснато подобряване на процесите и предотвратяване на риска.
Предварителни изисквания за програми (ПРП) – хигиенни и оперативни условия, необходими за безопасна среда, включително санитарни процедури, борба с вредителите, лична хигиена и проследимост на продуктите.
Анализ на опасностите и критични контролни точки (HACCP) – идентифициране и оценка на биологични, химични и физични опасности на всеки етап от процеса с цел елиминирането или свеждането им до приемливо ниво.

Предимства на сертифицирането по ISO 22000

Международна репутация – укрепва бизнес позицията ви както на вътрешния, така и на световния пазар.
Съответствие със законовите изисквания – отговаря на разпоредбите на ЕС и други разпоредби за безопасност на храните.
Повишена прозрачност – по-добър контрол върху производствените и логистичните процеси, включително документация и проследимост.
Минимизиране на риска – ранно откриване и ефективно управление на потенциални опасности по цялата хранителна верига.
Интеграция с други стандарти – лесно съответствие с ISO 9001, FSSC 22000 или други системи за управление.

Свържете се с нас

Най-търсеното удостоверение

Ако сте оператор в хранителен сектор и искате да научите повече за сертифицирането по ISO 22000, моля, свържете се с нас. Ще се радваме да ви предоставим сертификата.